很多地方娘家围灶会参考农历的传统吉日，比如农历的二、五、八这些带双数的日子，还有黄历上标注的“宜祭祀”“宜安灶”的日子，这些都是老辈传下来的参考项。
比如我老家鲁南地区，之前我堂妹娘家围灶，选的是农历二月初八，黄历上明确写着宜安灶，那天她舅舅、姑姑还有几个表姐妹都来了，仪式简单又热闹，有些地方会特意避开农历的三、七、九这些日子，觉得寓意不太好，不过不同地方的讲究会有差异，不能一概而论，比如有的南方地区反而会选带三的日子，觉得三阳开泰,所以还是要结合当地的习惯。
现在很多人不会完全照搬老黄历，会结合自己和家人的时间来选吉日，比如选周末或者节假日，这样娘家的亲戚都能凑过来帮忙，围灶的仪式也能更热闹。
比如我表姐去年娘家围灶，选的是国庆假期的周六，那天她老公、孩子还有两边的亲戚都有空，围完灶一起做了一大桌子菜，大家边吃边聊，氛围特别好，还有的人会选在自己生日或者家里长辈的生日当天，觉得这样的日子本身就有意义，围灶也能沾着生日的喜气,让日子过得更红火。
选好吉日之后，要提前准备好围灶的东西，比如新的围裙、灶台清洁剂，还有一些供品，比如糖果、水果之类的，都是图个吉利。
比如有些地方会准备一块红布，用来围在灶台上，寓意着日子红火，还会准备一些香烛，简单祭拜一下灶王爷，念叨几句希望灶王爷保佑家里平安顺利的话，还要提前把灶台打扫干净，围上红布之后，就可以把准备好的新餐具摆上去，象征着新生活的开始，还要提前通知亲戚，让大家留出时间，避免当天有人没空。
其实选吉日不用太纠结，只要是自己和家人觉得方便、开心的日子，就是好的，围灶主要是为了让娘家的氛围更热闹，大家聚在一起吃顿饭，聊聊家常，比什么都重要，要是实在在意传统说法，就提前查一下当地常用的黄历，选个大家都认可的日子就行，不用太较真那些细节，日子过得舒心才是最关键的，毕竟围灶的核心是亲情的相聚，只要一家人开开心心，不管选哪一天,都是最适合的吉日。